E vitamini nedir?

Updated: Apr 30, 2021

Yağda çözünebilen vitaminlerden olan E vitamini birçok besinin içeriğinde yer almaktadır. Sahip olduğu güçlü antioksidan etkisi ile hücreleri serbest radikallere karşı korumaya yardım eder. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için de vücudumuz E vitaminine ihtiyaç duyar. E vitamini antioksidan etkisiyle ayrıca kanser, kalp damar gibi ciddi hastalıklara karşı da vücudumuzun korunmasına yardım eder. Birçok üründe bulunabildiği gibi E vitamini içeren takviye edici gıdalar da bulunmaktadır. Bitkisel yağlar en iyi E vitamini kaynakları arasındadır. Ispanak, brokoli gibi yeşil sebzeler de E vitamini içermektedir. Meyve suyu, margarin gibi ürünlerin içerisine de E vitamini takviye edilebilmektedir.

E vitamininin görevleri nelerdir?
  • Hormonal sistemin düzenli çalışabilmesi için gereklidir.

  • Cinsiyet hormonlarının sağlıklı bir şekilde üretilmesi, jinekolojik ve ürolojik hastalıkların önlenmesi ve üreme yeteneğinin arttırılmasında rol oynar.

  • Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine katkıda bulunur.

  • Büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklarda sağlıklı göz gelişiminin devam etmesi, yetişkin bireylerde ise göz sağlının korunabilmesi için gereklidir.

  • Hücre hasarlarını önlemede rol alır.

  • Cildi yaşlanmaya karşı korumaktadır.

  • Saç ve tırnak sağlığının gelişmesinde etkilidir.

  • Egzama ve sedef gibi cilt hastalıklarının etkilerini azaltmaktadır.

Günlük E vitaminini ihtiyacı ne kadardır?

Günlük ihtiyaç yetişkin erkeklerde 10 mg, kadınlarda 8 mg ve çocuklarda 3-10 mg arasında değişmektedir.

E vitaminini hangi besinlerde bulunur?

  • Buğday tohumu yağı

  • Ayçiçek yağı

  • Mısır yağı

  • Soya fasulyesi yağı

  • Badem

  • Yer fıstığı

  • Fındık

  • Ay çekirdeği

  • Ispanak

  • Brokoli

E vitaminini Yetersizlik Belirtileri?
  • Anemi (kırmızı kan hücrelerinde parçalanma)

  • Görme problemleri

  • Halsizlik ve yorgunluk,

  • Deride ve dilde çatlaklar

  • Kansızlık

  • Ciltte kolay morarma

  • Kas ve kemik ağrıları

  • Tırnak ve saç sağlığının bozulması

E vitaminini eksikliğinde oluşan hastalıklar nelerdir?
  • Hemolitik anemi


Kaynakça:

  1. Hangi Vitamin Ne İşe Yarar? Hangi Besinde Hangi Vitaminler Bulunur? - Memorial

  2. Vitamin Eksikliğinden Kaynaklı Hastalıklar (gidabilgi.com)

  3. Vitamin ve Mineraller – GTBD

9 views0 comments

Recent Posts

See All